台灣特色美食

裹小腸:用炭火烤的大腸皮略脆，肉餡裡全是米粒，裹著風味獨特的香腸，裹著酸菜、黃瓜、薑片、酸菜蛋等配菜，肉汁溢出，香氣濃鬱。

薑鴨:紅臉番鴨，台灣省特産，煮熟。鴨肉和薑用香油、米酒和中葯混郃，熬煮，就像鴨湯火鍋。