宋代黑瓷的代表指的是

福建南平窰黑釉茶燈的燒制工藝要經過瓷鑛選料、瓷鑛破碎、水洗、配料、陳化、鍊泥、揉泥、拉坯、切坯、素燒、施釉、裝窰、焙燒等13道工序。

窰黑釉屬於含鉄量較高的石灰釉，粘性強，高溫易流。所以建盞外壁底部有釉掛，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色。