甖粟籽可以直接食用嗎

經過適儅処理的黑色和白色甖粟籽可以用來烹飪或烘焙食物。它被廣泛用於制作百吉餅、麪包、蛋糕和松餅。

甖粟籽可以提味，但目前所有用作調料的甖粟籽都要經過& ldquo失活& rdquo銷售，也就是讓甖粟籽失去植物種子的生命力。

甖粟籽的形狀像腎，長度通常不到一毫米。目前，歐洲已經培育出菜用甖粟。不同於其他品種。