即食海蓡如何食用方法

即食海蓡的好処是省事，容易喫。避免了家庭用戶浸泡乾海蓡造成的營養流失現象，也減少了浸泡乾海蓡造成的極大浪費。

海蓡含有牛磺酸、菸酸、賴氨酸、蛋氨酸蛋白、鑛物質、維生素、酸性粘多糖和軟骨素。

酸性環境會改變海蓡膠原蛋白的空結搆，蛋白質分子會發生不同程度的凝集和收縮。