包粽子的大棗用泡嗎

一般情況下，包餃子一般以8到10小時左右爲宜，這樣泡出來的棗比較軟，水分也能很好地滲透到棗裡麪。包餃子時，棗的香味更入味，但注意不要浸泡太久，以免造成棗本身的味道和營養的損失。

如果棗的品種是紅棗，一般需要提前用清水浸泡。如果棗的品種是蜜棗，一般不需要浸泡。蜜棗高溫蒸熟去核即可。蜜棗比紅棗更甜。如果喜歡甜味，包餃子可以選擇蜜棗。喜歡清淡口味的可以選擇普通棗。