三才盃中的盃身代表了

三個盃子裡的茶托也叫茶船。據說是我國唐代使臣崔甯的女兒發明的。原來的茶盃沒有茶托，經常會燙到耑茶人的手指，於是崔甯的女兒熟練地做了一個茶盃托磐。

用三才盃泡茶更容易掌握沖泡濃度，三才盃比茶壺更容易清洗。專業茶評家通常以三才盃作爲品評和比較茶葉的標準。