金絲蜜棗和蜜棗的區別

紅棗是由鮮棗加工而成的一種乾果蜜餞。它的做法是先把棗子全身刮乾淨，再用糖漿慢慢煮。

中國的三大蜜棗是惠州蜜棗、廣西蜜棗和北京蜜棗。京式蜜棗是三種蜜棗中含水量最高的，所以口感比其他兩種更軟糯。