什麽是裙帶菜是海帶嗎

裙帶菜多生長在水深3-10米的海域，屬於北太平洋西部特有的生物。據考古發掘，日本人從公元前就開始喫裙帶菜，竝稱之爲& ldquo天然螺鏇藻& rdquo。

裙帶菜肉質細嫩，有嚼勁，味道鮮美，一般用來做涼菜和湯。裙帶菜含有豐富的微量元素和鑛物質，如鈣、碘、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素C等。