手擀麪煮幾分鍾能熟

手擀麪是麪條的一種，主要是用手擀出來的，所以叫& ldquo手工麪& rdquo。

一般做手工麪最好用高筋麪粉，其次是中筋麪粉。

手擀麪以其堅靭的口感和濃鬱的風味受到廣大麪食愛好者的歡迎。