地攤炸雞柳的醃制配方

在用煎鍋煎之前，需要在雞胸肉中加入適量的澱粉和雞蛋，攪拌均勻，每塊雞胸肉都蘸上麪包屑。

雞柳不用煎很久。一般可以炸到雞柳變成金棕色，浮在油麪上。

雞柳一般會撒上孜然粉或衚椒粉，或者蘸上番茄醬，會讓雞柳更美味。