新疆炒米粉醬料配方破解

新疆炒米粉可以加入各種配菜，如各種肉類、芹菜、豆芽、青菜、鹹菜、蘑菇等。，還可以加入年糕。

乾米粉需要提前用熱水泡20-30分鍾左右。浸泡過的米粉更容易烹飪，也更美味。

將醬料和米粉放入鍋中後，需要保持大火繙炒，直到米粉和配菜繙炒均勻，米粉裹上濃濃的醬料，這樣炒出來的米飯口感會更好。