感光性食物和水果有哪些

感光食品是指含有感光因子的食品，富含金屬元素。喫了很多光敏感的食物後，如果繼續遇到強烈的陽光，就極有可能形成黑斑。

一般來說，揮發性辣味和特殊氣味的蔬菜大多屬於光敏性蔬菜。過度使用光敏性食物，長時間暴露在紫外線下，容易導致皮膚過敏、發炎、色素沉著等現象。

感光食物中的綠葉蔬菜含有葉綠素，葉綠素是一種感光物質。它可以吸收光線，促進許多化學反應，包括氧化。