煮熟之後的粽子最好不要放在常溫下保存或者是冷藏保存,很容易壞,建議放在冷凍層,盡量在兩個星期內喫掉,時間久了,粽子不僅口感不好,還有可能壞掉了。煮熟後,粽子最好不要存放在室溫或冷藏。很容易變質。建議放入冷凍層,盡量在兩周內食用。時間長了,粽子不僅味道不好,還可能變質。
超市賣的速凍粽子在冰箱裡衹能保存一周左右,在零下溫度的冷凍層裡可以保存三個月左右。也建議不要保存太久。
還有一種真空包裝的粽子,保質期比較長。也可以在室溫下保存。市麪上的真空包裝粽子大多標注6~9個月,但是時間太長,不能喫,還是新鮮喫比較好。
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