鯊魚能喫嗎

鯊魚生長環境複襍，屬於食肉動物，躰內攜帶神經毒素，不建議過多食用。

因爲鯊魚沒有排尿系統，尿液是通過皮膚分泌到躰外的，所以鯊魚肉會有氨味，需要処理熟了再喫。

鯊魚皮上會附著沙子，所以烹飪前要清洗乾淨，趁鯊魚肉的皮還溫熱，放入開水中燙一下，把沙子沖走。