鹽漬裙帶菜冷凍還是冷藏

鹽漬裙帶菜是用鹽加工的裙帶菜。醃制的目的是利用鹽的堿性來保持裙帶菜的水分和新鮮度。如果冷藏，會導致水分流失，最終失去醃制的保鮮傚果。

由於裙帶菜的生長特性，這種海鮮一年衹能生産一次，所以會大量採用醃制加工的方式來延長裙帶菜的保質期，可以採用冷凍貯藏的方式，用醃制加工的方式來使裙帶菜保存的時間更長。