鹽漬裙帶菜不焯水可以喫嗎

裙帶菜含有十幾種人躰必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸、維生素A、B、C等多種鑛物質，營養豐富。

鹽漬裙帶菜是將新鮮的裙帶菜去莖、去孢子葉，拌入食鹽，碼放在編織袋中，稍加應力後低溫脫水過夜，然後去掉中間筋和尖部的枯葉，加入食鹽，攪拌醃制而成。