海鴨蛋爲什麽叫海鴨蛋

海鴨蛋的味道比普通鴨蛋好喫。而且海鴨蛋更大，蛋黃橘黃色，比普通鴨蛋營養更豐富。

海鴨蛋的喫法很簡單。和雞、鴨蛋等雞蛋一樣。可以蒸，可以炸，可以煮。特別是煮炒後，口感和口感更好，腥味小。

鴨蛋的卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量衹有普通雞蛋的50%。