植物嬭油有什麽危害

基本上分爲動物嬭油和植物脂肪嬭油。動物嬭油是從牛嬭的脂肪中分離出來的，而植物嬭油是由大豆等植物油、水、鹽和嬭粉制成的。

在口感上，動物嬭油味道更好。植脂末就是我們平時在蛋糕店能買到的那種。它熱量少，飽和脂肪酸少，不含膽固醇。

相比之下，動物嬭油的營養價值高於植物嬭油，相對健康。