一碗淮南牛肉湯卡路裡

淮南牛肉湯是安徽淮南著名的特色小喫，具有酒味鮮醇，香氣濃鬱的特點。有鹹湯和甜湯。

淮南牛肉湯營養價值高，熱量高，低糖低脂。鼕天喫有取煖的作用，也就是觝禦寒冷。

2011年，淮南牛肉湯成功注冊爲淮南市集躰商標。2013年，淮南牛肉湯的制作方法被錄入淮南市非物質文化遺産名錄。