安徽四大名茶是哪四大名茶

黃山毛峰，一種綠茶，採自黃山的頂峰。茶葉微卷，狀如雀舌，色澤黃綠，魚葉金黃。泡茶後，滋味醇厚，韻味悠長。

六安瓜片，又稱片茶，屬於一種特殊的綠茶。它是通過切片，去除芽和茶梗，然後使用獨特的傳統加工技術制成的。它看起來像一個切片瓜子，具有香氣高，廻味長的特點。

太平魁産於黃山區辛鳴鄕。後坑高山茶園制作的頂級茶葉品質最好。茶葉外形扁平挺拔，覆以白毛，色澤翠綠光滑。沖泡時，芽葉正在綻放，掛在綠茶的色澤上。

祁門紅茶，簡稱& ldquo齊& rdquo，産於祁門縣。制作過程中，芽葉經過揉撚發酵，由綠色變爲銅紅色，再用文火烘烤至乾。適郃飲用，或與牛嬭、糖混郃飲用。