爲什麽燒烤店很少電烤

電烤就是用電源燒烤爐。電烤的優點是能源清潔，控溫簡單，但缺點也很明顯。一是耗電多，商業成本較高。另一個問題是，萬一停電，它就不能做生意了。

炭火燒烤味道更好，因爲炭是木頭做的，燃燒時有一種特殊的味道，和食物的味道混郃在一起更香。

燒烤店主要是想靠味道吸引顧客，一般來說碳烤的味道比電烤更受消費者歡迎，所以燒烤很少用電烤。