什麽食物有亞硝酸鹽

臘肉、鹹菜、泡菜、火腿、香腸、各種燒烤也含有亞硝酸鹽。

減少含亞硝酸鹽食物的攝入，一般情況下，攝入0.3g-0.5g的亞硝酸鹽會對人躰造成不適。

亞硝酸鹽在肉制品中可以有限量地用作著色劑和防腐劑。一般都是路邊喫的比較常用。