孔府菜的代表名菜

在中國封建社會，孔子不僅是公爵的府邸，也是聖人的居所，甚至比皇帝的居所還要尊貴。那是& ldquo世界第一& rdquo。

儒家美食繼承了孔子儒家的飲食理唸，食精不膩，精致不膩，成爲儒家美食的特色。

2015年10月17日& ldquo孔府菜& rdquo正式申請加入世界非物質文化遺産名錄。