怎樣挑選好的無毒砂鍋

砂鍋是一種炊具。傳統的砂鍋是由應時、長石、粘土等不易傳熱的原料制成的。高溫燃燒時，具有通風傳熱均勻、散熱慢等特點。

用砂鍋逐漸加熱，不要突然放在火上，以免炸裂。一般用砂鍋煲湯燉肉，不要用來炒菜。

傳統砂鍋是陶器的一種。陶器的發明是人類社會歷史上一個非常重要的標志，也是人類發展最偉大的發明。