粽葉有點發黴還可包粽子嗎

發黴的食物會含有大量的黴菌，黴菌會直接在細胞內擴散，即使高溫加熱也無法完全殺死黴菌。

喫飯的時候，如果覺得味道不對就不要喫粽子。粽子要有粽子葉、糯米等穀物應有的香味，不能有酸、發黴、酸敗等異味。

發黴的蘆葦葉質量不好，煮熟後容易爆裂，有黴味。