苦力芽食用方法

野苦力芽分& ldquo黑苦力芽& rdquo還有& ldquo明庫裡芽& rdquo兩種。明苦力芽長在陽坡，出土早，口感差。黑苦力芽生長在隂坡，出土晚，長得黑壯，味道好。

苦芽是中草葯& ldquo陞麻& rdquo幼苗出土的時候，要一尺多高才喫。它嘗起來有點苦。可以來點小米粥或者小米粥與之調和。

苦芽生長在山坡、湖泊、森林和灌木叢上。它們耐旱耐澇，入口微苦，綠色柔軟，潤澤細膩。它們是很好的食物。