牛肝菌要煮多久才會沒毒

一般來說，生活中購買的牛肝菌大多是乾的。建議這種牛肝菌煮之前泡一下比較好。

泡好的牛肝菌口感較硬，以燉爲主。烹飪超過30分鍾可以幫助改善味道，使它更美味。

一般來說，喫牛肝菌沒有副作用。如果是未煮熟的牛肝菌，會有一定的風險，大部分品種可以放心食用。