朝天鍋是什麽美食

天庭通常有一個特殊的餐桌。桌子中央有一口直逕50厘米、深65厘米的大鍋。鍋口與桌麪齊平，鍋底有專用燃料。

一般天師鍋都是店家提前燉好的，食材都準備好了。喫的時候，燉菜用煎餅或者薄餅包著。喫的是熱餅熱菜，味道醇厚。