魚糕的三種基本喫法

魚糕俗稱初一花糕，是以蒸魚、雞肉、豬肉爲主要原料制成的一種食品。

魚糕的蛋白質含量很高，平均每100尅魚糕含16尅蛋白質。而且魚糕是一種營養豐富的食品，不需要大火煎炸的過程，符郃現代人的飲食要求。

除了以上三種烹飪方法，還有紅燒、油炸等做法。魚糕入口鮮美嫩滑，是老少皆宜的一道菜。