野生牛蛙是保護動物嗎

牛蛙，又稱美國水蛙，比普通青蛙更大，生長更快，産量更高。它是我國水産養殖業中最重要的水産品之一，也是外來入侵物種之一。其肉質鮮嫩，味道鮮美，具有一定的營養價值和葯用價值。

目前，世界各地都有牛蛙，而且大部分都是食用蛙的主要養殖品種。如果在野外發現野生牛蛙，很有可能是從養殖場跑出來的。最好盡快聯系相關人員進行抓捕，以免對野外其他兩棲動物造成威脇。另外，最好不要喫野生牛蛙，可能會攜帶很多病菌。