青醬是什麽醬

青醬起源於意大利熱那亞，它的名字叫& ldquo綠色& rdquo它來源於原料之一的羅勒葉的自然顔色，但竝不是所有的綠色醬都是綠色的。

松子不是青醬的必備原料。松子雖然已經包含在原來的青醬配方中，但竝不是特別看重。

意大利有很多種綠醬，有些不是綠色的。即使是青醬，在原料和做法上也有一些差異。