拉缸鹽海蓡和淡乾海蓡區別

鹹海蓡分爲乾醃海蓡和鹽湯醃制的鹹海蓡。湯脯海蓡的加工時間比鹽乾海蓡短，所以市場價格相對較低。

乾海蓡的淡鹽含量約爲5%-10%，是目前海蓡的主要産品。無糖無水，方便存放，水泡量也高。