楊梅的味道

楊梅除鮮食外，還可加工成糖水、果醬、果汁、蜜餞、乾果、果酒等食品中的楊梅罐頭。

在中國，已知的楊梅種類有:楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅、矮楊梅，其中經濟栽培主要是楊梅。