竹子可以喫嗎

竹筍又稱竹筍，是幼竹莖的生長部位。採摘後，它們可以作爲蔬菜食用。經過適儅的烹飪，竹筍味道鮮美，脆嫩，是一種受歡迎的食物。

竹子很少開花。一旦開花，就意味著會被耗盡。竹子開花後的果實是竹筒飯，可以用來煮粥或煲湯。