毛豆冷凍生凍還是熟凍

大豆又稱菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的菜用大豆，即帶莢鮮大豆。

大豆富含脂肪、蛋白質和維生素。除了直接食用，還可以用來做醬、醬油和各種豆類食品。有毛的莖、葉、豆粕和豆粕可用作肥料和優良的牲畜飼料。