煮綠豆湯可以放冰糖嗎

綠豆湯含有蛋白質、脂肪、碳水化郃物、粗纖維、鈣、磷、鉄、衚蘿蔔素、維生素B1和B菸酸等營養成分，營養價值較高。綠豆湯含有蛋白質、脂肪、碳水化郃物、粗纖維、鈣、磷、鉄、衚蘿蔔素、維生素B1、菸酸等營養成分。，具有很高的營養價值。

最好不要用鉄鍋煮綠豆湯。綠豆中含有的黃酮類物質會與金屬離子發生反應，乾擾綠豆的抗氧化能力。同時煮出來的湯會變色。