綠豆湯提前泡多久

冷水浸泡不會破壞綠豆的營養。用熱水浸泡綠豆，容易導致綠豆中的營養成分流失，從而降低綠豆的營養價值和食用價值。

綠豆湯是一種常見的夏季食物，其主要成分是綠豆。煮綠豆湯前，一般建議將綠豆浸泡3-5小時。

浸泡綠豆不僅可以去除綠豆表麪殘畱的灰塵，還可以軟化綠豆，便於煮熟後更快成熟，營養物質沉澱更快。