嬭油蛋糕可以帶上飛機麽

嬭油蛋糕是一種由雞蛋嬭油制成的甜點。嬭油蛋糕是一種將嬭油塗在蛋糕表麪，突出濃鬱嬭香味的糕點産品。

嬭油蛋糕有兩種:重嬭油蛋糕和輕嬭油蛋糕。重嬭油蛋糕又叫磅蛋糕、重嬭油蛋糕、佈丁蛋糕。

重餅的主要特點是:油脂最少40%，最多100%，泡打粉0-2%。蛋糕組織緊密，顆粒細小。