楊梅怎麽醃制才好喫

開始之前需要準備好楊梅，淡鹽水，白糖，冰糖。

先將楊梅洗淨，然後用淡鹽水浸泡15分鍾。這樣不僅能去除蟲子，還能中和楊梅的一些酸味。

將泡好的楊梅用白糖醃制30分鍾。

將醃制好的楊梅用水浸泡，加入適量冰糖，煮沸後小火燉15分鍾。

將楊梅放入容器中，冷卻，放入冰箱保鮮。整個過程不能沾油，否則容易導致楊梅變質。