廻族的飲食風俗和節日

由於廻族分散在全國各地，形成了不同的飲茶習俗。北方廻族地區有罐裝茶，雲南有烤茶，湖南有卷茶。蓋碗茶是中國西北廻族人民的一項特殊愛好，所以& ldquo巴蓋碗茶& rdquo做代表。

廻族有三大節日，即開齋節、宰牲節和聖日，都是按伊斯蘭歷計算的。其他節日主要有阿脩羅節、燈曉節、白臘台節、貢德爾節、法蒂瑪節、亡霛節等。