白砂糖和白糖一樣嗎

乍一看，白砂糖乾燥、松散、潔白、有光澤，看不出明顯的黑點。顆粒有粗、大、中、細。

口感:優質白砂糖溶於水無沉澱、絮狀物、懸浮物，其溶液味道甘甜，無任何異味、異味。

摸:用手摸優質白砂糖，手上不會有糖粒。白砂糖松散，說明其含水量低，不易變質，易於保存。