手搓冰粉不凝固的原因

冰粉的分類有:水果冰粉、汽巴冰粉、常槼冰粉。冰粉涼，甜，嫩，爽。

制作冰粉的原料是冰粉種子，是原産於秘魯的酸漿的種子，株高約60 ~ 120 cm，莖呈紫黑色。

冰種子生長在河北、甘肅、四川、貴州、雲南、西藏等省，生於田野、荒地或居民區。