一般自發的饅頭要蒸幾分

自發饅頭發酵時間很短，能在短時間內使麪團蓬松。

饅頭出鍋後，可以用手適儅按壓饅頭。如果能彈起來，說明饅頭熟了。

蒸饅頭最好用冷水，通過水溫緩慢上陞的方式，饅頭釋放的蒸汽會受熱均勻。