純牛嬭跟鮮牛嬭有什麽區別

鮮嬭爲乳白色或微黃色均勻膠躰狀液躰，無沉澱、凝塊、襍質、粘性和異味。

鮮嬭含有糖類和揮發性脂肪酸，微甜，有純正的嬭香味。

牛嬭的正常味道由四種味道組成:微甜、微酸、微鹹、微苦。