蛋撻皮放了一年還能用嗎

在常溫下，蛋撻皮衹能保存半小時左右。如果天氣炎熱，蛋撻皮可能在20分鍾左右開始變軟。

蛋撻存放在冰箱的冷凍室裡，一般能保存1個月左右。

蛋撻皮是由低筋麪粉、高筋麪粉、酥油、人造黃油、清水和蛋撻模具制成的可食用外殼，可用來包裹蛋撻液。