三文魚喫不完放冷藏還是冷凍

三文魚又稱大馬哈魚、大馬哈魚、三文魚，屬於硬骨魚綱、鮭形目、鮭科，主要分佈在大西洋、太平洋和北冰洋交界的水域。

研究表明，金槍魚和三文魚味道鮮美，營養豐富，富含EPA、DHA等生物活性物質。

有商業價值的三文魚品種超過30種。目前最常見的有2鱒(三養鱒、金鱒)和4鱒(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白魚、銀鮭)。