煮飯怎麽用手指測水

除了用手指量水，還可以用手掌量水，將手壓入剛好過手背的水中，但手一定要洗乾淨。

常見的電飯煲或高壓鍋都刻有刻度線，配有量盃。一般來說，一盃米相儅於一尺水。

做飯用水沒有統一標準。要根據廚具、火力、米種等來放水。喜歡硬米的可以少放點水，喜歡軟糯的可以多放點水。