紥矇花和韭菜花的區別

紥花，學名細葉韭，俗稱野蔥、野韭、麻花，分佈於華東、東北、華北、西北等地。每年7-9月開花結果。是中國北方的傳統調味品，可以醃制食用。

韭菜通常在鞦季開花，在中國主要分佈在雲南、四川、貴州等地。是我國南北城鄕普遍食用的一種調味品。人們通常將韭菜磨碎，醃制成醬食用，富含鈣、磷、鉄、衚蘿蔔等營養成分。