白灼羅氏蝦煮幾分鍾

羅蝦，又名白足蝦、金錢蝦、蝦等。，是一種大型淡水經濟蝦，營養豐富，被譽爲& ldquo淡水王& rdquo是世界上養殖量最高的三大對蝦品種之一。

熱燙是一種烹飪技術。它的原理是用開水或湯煮生食。燙煮的食物不僅味道清淡，而且保畱了食材本身的鮮味。

煮好的大蝦不用加其他調料，衹需加薑片、大蒜、料酒就能去腥。煮熟後，可以拿起來放在磐子裡，蘸醬喫。