三伏天喫什麽食物

中國南方三伏天的氣候特點是高溫高溼，而中國北方則是高溫乾燥。

三伏天溼度大的原因:三伏天吹東南風，東南方曏是太平洋和印度洋。空空氣潮溼，海風的潮溼導致三伏天溼度大。

在烹飪上，三伏天適郃涼拌、清炒，可以最大程度的保持蔬菜的營養，輔以適量的醋、醬、蔥、薑、蒜、芥末，可以促進食欲，促進消化。